凯瑟琳-切克-米尔比是林恩大学的高级研究员。1999 年至 2007 年，她曾担任该大学负责学术事务的副校长。在林恩大学任职之前，Cheek-Milby 在亚洲工作了 15 年，曾任香港大学政治学讲师和日本天普大学国际关系副教授。
在这些机构任教期间，Cheek-Milby 还担任过香港大学亚洲研究中心研究员、香港国际研究所顾问、日本天普大学环太平洋研究所助理所长以及《亚洲公共管理杂志》编辑。除了在大学的工作之外，她还是一位出版学者，撰写了大量文章和两本书。
Cheek-Milby 毕业于俄亥俄州立大学，在乔治华盛顿大学获得硕士学位，并在辛辛那提大学获得博士学位。目前，她是国际教育交流理事会的董事会成员。Cheek-Milby 曾在 Eckerd Youth Alternatives (EYA)、Saint Andrews Preparatory School、The Morikami Museum、CWC Companies Inc.她还参与了许多服务活动，包括在皇家医院（切尔西养老院）担任志愿者，以及担任 KCWC 的艺术史讲座协调员。
Cheek-Milby 于 2009 年首次当选Carnegie Council 董事会成员。