史蒂文-西蒙是中东研究所的高级研究员。
2011 年至 2012 年，西蒙担任国家安全委员会中东和北非事务主任。
西蒙曾担任国际战略研究所（IISS-US）执行主任和国际战略研究所中东分所通讯主任。他还曾担任美国外交关系委员会中东研究高级研究员哈西卜-萨巴格（Hasib J. Sabbagh）和乔治敦大学安全研究兼职教授。
西蒙的文章曾刊登在《 外交政策》和《纽约时报》上。他与丹尼尔-本杰明（Daniel Benjamin）合著了《神圣恐怖时代》（The Age of Sacred Terror）：激进伊斯兰对美国的战争 和《下一次袭击》：反恐战争的失败与正确战略》。 西蒙与达纳-H-阿林（Dana H. Allin）合著了《第六次危机》（The Sixth Crisis）一书：伊朗、以色列、美国和战争谣言》。